2010年09月27日

根菜の代表、ゴボウのはなしです

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根菜の代表「ゴボウ」が、美味しい時期になりましたね。


ヨーロッパや中国大陸など広く分布していますが、
野菜として食べているのは日本だけなんだそうですよ。


食物繊維が多く、便秘の予防に効果的。
さらに、歯ごたえもあり食べ応えがあるので、
ダイエット中の食材としてもオススメです。


また、カリウムも多いので余分に摂った塩分の排泄を促し、
血圧の上昇を抑制してくれます。


マラソンなどで、何人も一度に抜くことを
「ゴボウ抜き」なんて言いますよね。


「ゴボウ」は、細くまっすぐに生える為、
地中に深く埋まっている割に、抜きやすいことから
そのように言われるようになったようです。


皮の部分に、独特の香りと旨みがあるので、
調理の時、皮はむかずに庖丁の背でこそげ取るか、
タワシでこする程度にするといいですよ!


以前ある情報番組で、アク抜きしないで調理する方が、
水溶性の栄養成分である食物繊維などが流出しないので、
より多くの栄養素を摂取できる、と紹介されていました。


しかし、アレルギー体質や胃腸の弱い人は、
強いアクが、下痢の原因になる事があるそうなので、
気を付けてくださいね。


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posted by シャント at 19:21| Comment(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月26日

イスと机の微妙な関係・・・!?

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長時間座りっぱなしで仕事をするサラリーマンの人達にとって、
実は大事なことなのに意外と見落とされがちなのが、椅子と机
の関係です。


例えば、背が高い人と低い人で同じような椅子に座って同じよう
な机に向かって仕事をするのはかなりの無理があることくらいは、
誰にでもわかると思います。


自分の体に合わない椅子に座ればすぐに疲れてしまうだけでなく、
やがては肩こりや腰痛などの体の不調の原因にもなってきます。


これらの体の疲労や不調を最低限に防ぐには、せめて椅子の高さ
などを正しく調節して、なるべく体に負担をかけないようにする
必要があります。


そこで、一般的ではあるのですが、次のいくつかの目安を覚えて
おくといいでしょう。


まず、椅子の座面の高さは、身長の約1/4くらいであること。


それに対する机の高さは、身長の約2/5くらいであることが
適当といわれます。


例えば身長160センチの人の椅子の高さは地面からおよそ40
センチの座面の高さの椅子と、高さが64センチくらいの机がよ
いということです。


職場の椅子を自分だけ取り替えるのは現実的には無理な話しです
が、最低限この二点を考慮に入れて、椅子と机を調節するように
しましょう。


そうすれば、腰痛などの体の不調を少しでも防ぐことができるるとおもいます。


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posted by シャント at 21:10| Comment(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月25日

肩甲骨で健康に

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まさかとは思いますが、
「けんこうこつ」と聞いて
「健康骨」だと思っていた人はいませんよね!


実は、そう思っていたのは、
何を隠そうこの私!です。(笑)


さて、
肩甲骨は、背中の上のあたりに左右に見える骨のことです。


肩甲骨は、背中の骨だと思っているかもしれませんが、
実は体の横にまで張り出していて、腕の骨をつないでいます。


肩甲骨の周りにはたくさんの筋肉がついていますので、
どうしても肩甲骨のあたりにコリを感じたりすることが
多いのですね。


ですから、この筋肉を緩めていくことで、
血液やリンパの流れが良くなって、
新陳代謝の効率が上がっていくわけです。


余談ですが、
大食いなのにスリムな方!っていますよね。
どうも、この肩甲骨周辺の筋肉が熱くなって、
代謝がものすごく良いことがわかっているようですね。


肩甲骨がゆがんでいると、
それだけで周辺の筋肉の代謝が悪くなってしまう
ということでしょう。


その左右の肩甲骨同士を寄せていくと、
バストアップにも効果があるようです。


やり方としては、
体の後ろで手を組んで、横を向いてグッと肩甲骨同士を
寄せていくのです。


肩甲骨が後ろに下がれば、小胸筋という筋肉によって
グッと引っ張られてバストアップになるのです。


それなら、普段の生活でいつもグッと胸を張っていれば
いいのではないか?と思うかもしれませんが、
それは逆効果のようです。


逆に筋肉が固まってしまいますので、
代謝アップにもつながらず、冷えにもなり、
結果としてバストアップにもつながらないようです。


今一つイメージしにくいと思いますが、
肩甲骨を、背中で浮いた状態にしていくというのが
バストアップのエクササイズになります。


タレントの熊田曜子さんが実践している
「肩甲骨ほぐしダイエット」というのがありますね。


背中のぜい肉がごっそり落ちて、下腹とお尻がすっきり!
体重も落とせて、五十肩や偏頭痛まで解消してしまう。
おまけにバストアップ効果もあるという肩甲骨ダイエット!


普段から意識的に肩甲骨を動かすことで、
新陳代謝を促進して健康な体にしてみませんか?


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posted by シャント at 18:41| Comment(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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