2010年07月07日

知ってるとちょっと嬉しい豆知識 2

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今日は、「知ってるとちょっと嬉しい豆知識」です。


水を温めるのに、電子レンジを使っている方いますか?


これって良くないんですよ。


電子レンジで温めた水とストーブで温めた水をどちらも冷まし
てから植物にあげる実験をしたところ、


電子レンジ水をあげた植物は10日くらいで枯れてしまいました。


ストーブの水のほうは元気でした。


電子レンジで水を温めると、
含まれているミネラルを壊してしまいます。


どんないい水を手に入れても電子レンジで温めてはいけません。



電子レンジが水の構造などに何らかの影響を
与えている可能性があるらしいです。


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posted by シャント at 16:11| Comment(0) | 豆知識 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月23日

燃焼して残った灰は・・・

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いよいよ暑くなってきましたね。


そして私は、W杯で熱くなってます。


暑くなってくると、さっぱりした酢の物なんかいいですね。


さてこの酢の物に使われるお酢ですが、アルカリ食品か酸性食品か
どちらかご存知ですか?


「酢は酸性だから酸性食品に決まってるだろ。」という声が返って
きそうですが、驚いたことにお酢は「アルカリ食品」に分類されて
しまうのです。


普段、私たちが食べたものは、体の中でエネルギーに変えられてい
くのはご存知だと思いますが、そのエネルギーに変わる過程で、体
の中で燃焼した姿で、酸性かアルカリ性かを調べるのです。


つまり、栄養学的に言う「酸性食品」「アルカリ食品」というのは、
食品を燃焼して残った「灰」で調べるというわけです。


今日は、「知ってるとちょっと嬉しい豆知識」として、ご紹介させ
ていただきました。


今後これは、シリーズ化して時折ご紹介していこうと思いますので、
また遊びに来てください。



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ラベル:食品 お酢
posted by シャント at 06:05| Comment(0) | 豆知識 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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